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Bisphénol A et intolérance alimentaire

samedi 27 septembre 2014, par biogil

Plus de 20% de la population mondiale souffre d’allergie ou d’intolérance alimentaires. Une origine environnementale à ces réactions alimentaires secondaires est fortement suspectée. Dans ce contexte et pour la première fois, une équipe de chercheurs de l’Inra à Toulouse vient de montrer qu’une exposition périnatale à de faibles doses de Bisphénol A (BPA), considérées sans risque pour l’Homme, pouvait augmenter le risque de développer une intolérance alimentaire à l’âge adulte. Ces résultats appuient la décision des pouvoirs publics français qui ont interdit l’utilisation du BPA dans les contenants alimentaires destinés aux nourrissons dès 2013, et pour tous les emballages alimentaires en 2015.

Article complet INRA (Sandrine Ménard et Éric Houdeau) : Bisphénol A et intolérance alimentaire, un lien établi pour la première fois

Pour la Science : Bisphénol A in utero, risque d’intolérance alimentaire plus tard

Le Monde : Le bisphénol A pourrait favoriser l’intolérance alimentaire

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