En 2050, la vie en bio

A quoi ressemblerait une agriculture respectueuse des hommes et de l’environnement ? Qui ne contribuerait plus au réchauffement climatique, et qui s’y serait adapté ? Fermez les yeux, rêvez, et embarquez-vous pour la journée d’une paysanne de 2050...

5h30. Le réveil sonne. Laurence ouvre un œil, lit la date sur le cadran : lundi 4 avril 2050. Elle sourit, éteint le réveil et se rendort. Elle vient de réaliser que cette semaine, c’est l’un de ses associés qui assure la traite des vaches. Elle a encore plus d’une heure de sommeil devant elle avant d’attaquer sa journée.
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